边看着的，避免温度过高，茶籽或者是果木树枝自燃，到时候，把腊肠给烧了就不好了。

熏腊肉的时候，旁边最好时时有人看着，因为熏腊肉，不小心点着自家房子的例子又不是没有，不然现在晒腊肉怎么会那么流行。

秦溪也不是不会晒，因为晒腊肉的操作完全就是傻瓜式的，只要有手就会干，可她不喜欢吃晒好的腊肉，嫌口感不好，还很容易坏，如果下雨天，空气潮湿的话，很容易就起霉了。

最关键的是，晒好的腊肉她吃着好像有股“阳光”的味道，吃起来怪怪的，这肉来之不易，秦溪当然要花时间精力做成自己喜欢吃的美食啦！这才不算辜负了那些肉。

第182章 信守承诺

中午，秦溪做的排骨，家里没有冰箱，天虽然冷，可排骨也快放不住了，坏掉就白瞎这肉了，剩下的排骨，她直接全做了。

秦江秦河对这顿中午饭，非常非常的满意，这可是纯肉的排骨，还有大量的肉汤喝，他们从来就没吃肉吃的这么爽快过，过年，真好啊！

想到晚上的饺子，秦江秦河感觉自己又在流口水了，还是跟着妹妹好啊！有肉吃。

这是两人的真实想法，秦河还在后悔，早知道跟着秦溪下乡后，日子过的这么轻松爽快，他当初就不伤心纠结彷徨了，虽然还没到躲在被窝里偷偷哭的地步，可也大差不离了。

现在的秦河，已经记不清以前的秦溪是个什么样子了，现在这个成熟稳重又可靠的妹妹，已经在他脑海里扎根了。

至于秦江，他只知道这是他妹妹就好了，别的什么都不需要在乎。

下午三点多的时候，秦家三兄妹就已经在忙活了，和面的和面，剁馅的剁馅，剩下的那个人在烧热水。

今天是除夕，别的不说，澡还是要洗一个的，别人秦溪不强求，但是她自己要洗一个。

饺子馅的味道是秦溪调的，只简单的放了盐和姜水，最后放了翠绿的葱花，三天前剩下的猪油渣，也剁了一小半进去，包了十个两掺馅料的饺子，其他的，还是猪肉白菜馅的饺子。

原本想要全部剁进去的，可她临时想到，加了猪油渣的饺子口感可能不会太好，所以，只剁了一点，尝个鲜，如果好吃，下次再包，这猪油渣，放个把星期什么的，应该是小问题。

白菜秦溪只剁了半颗进去，光吃肉，压力太大了，当然，最主要的是，之前弄腊肠的时候，瘦肉被她剁了一大半进去，家里剩下的瘦肉包那么多饺子，就不太够了。

不过还好，这几天，家里的油水还算是充足，年夜饭嘛，吃的

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