野猪给接下,又笑着道。
林恒坐下喝了杯茶,林海迫不及待的讲解打野猪的经过,要证明自己是个有用的人。
因为这个野猪他有种成就感。
林恒也着重讲了一下他的功劳,自己对这些不怎么在意。
“水烧开了。”没一会儿李雪就走出来喊道。
“好的三妈,这就来汤猪。”林恒站起来说道。
找了一个木盆将开水倒进去,稍微加一点冷水就可以汤猪了。
因为没有火山石做成的砸猪毛的石头,他们只能用刀刮,浪费了不少时间。
猪毛刮干净称了一下,有足足六十八斤,算是不错的一头小野猪了。
分割猪肉林恒已经轻车熟路,不比杀猪匠差,很快就将猪肉分成块。
“恒娃,你这技术可以啊。”三爹夸赞道。
三妈也笑着附和:“比杀猪匠都厉害。”
“还行吧。”林恒笑了笑。
到了分肉的时候他就不客气了,虽然是对半分,但他挑的都是自己喜欢的。
一个猪头,一条后腿,大肠,猪舌头,猪板油,剩下的拿了也比较好的一些填补够斤两。
等林恒挑完,他三爹又拿了一个前腿递给他:“你把这个猪前腿也拿着,猪脑袋都没肉,你太吃亏了。”
“不拿不拿,三爹你们之前帮忙给我干活都不要钱,这猪肉要再这样我可生气了。”
林恒摇摇头,将袋子口一扎,拿着东西就跑路了。
看到林恒跑了,他三爹追出去道:“等一下,你不拿就算了,饭吃了再走啊。”
“下次再说。”
林恒头也不回,穿着雨衣走的飞快。他更喜欢家里的手擀面。
看到林恒回来,林父迫不及待的询问:“儿子,打了多大一头野猪?”
“六十八斤,我只拿了一半。”林恒将袋子丢进盆里说道。
林父将其倒出来一看,点头道:“你拿的除了这个猪头骨头太多之外,其他都还不错。”
林母道:“这猪板油我喜欢,熬了油渣子咱们包饺子吃。”
“之前的卤汤还没坏,正好可以用来卤猪头。”秀兰看了看猪头说。
还有这个大肠她也很满意,她和林恒都很喜欢吃。
对于林恒给了一半肉大家也没啥意见,他三爹和林海这些天帮了不少忙。
“正好你拿了肉回来,那我去炒一碟子咱们尝尝。”林母说了一句,转身去弄饭。
林恒和父亲将这些肉进一步处理,夏天熏肉没用,必然会坏,只能重盐晒成肉干。
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