那咱们喝奶粉就是。这些天好好喂一下奶牛。”林母点头说。

“我知道的。”林恒点点头，和三爹他们打了一个招呼就先提着东西上了山。

山上，秀兰正在煮鸡蛋，看到林恒提着奶粉上来好奇道：“你咋把奶粉拿过来了。”

“因为奶牛断奶了。”林恒再次解释了一下。

“这样啊，奶粉喝起来也不错的。”秀兰点头。

等鸡蛋煮完了，秀兰去冲奶粉，拌凉菜，林恒将奶油倒进锅里熬制。

制作的过程中不断搅拌，等他们吃完早饭，原本白色的奶油就变成了半透明的黄色，变成了油。

“牛奶竟然也有这么多油啊。”秀兰有些惊讶。

“是的，这东西冷了后就和猪油一样凝固，不过它叫黄油。”林恒一边拿纱布过滤一边解释。

秀兰走过来帮忙的同时有些好奇：“这东西咋吃？炒菜可以吗？”

林恒笑道“可以但不推荐，因为它带着奶香味，做汤，做馍馍、爆米，煎牛排啥的用比较好。”

将黄油倒进玻璃瓶中静置放凉，林恒又开始把桶里的酸奶倒进锅里熬煮。

要不了多久酸奶就和豆腐一样奶和奶清分离了。

将奶清过滤掉，剩下的就是奶酪，捏成小球再压平，而后放在碳火上慢慢烘烤，最终就成了好吃的奶酪饼。“你注意看着，我过去干活了。”奶酪饼弄好，林恒看着秀兰说道。

“你去吧。”秀兰点头答应。

林恒刚走到修水坝的这里，彩云就拿着书本上来了，林恒和她打了一个招呼就去山下拉材料了。

今天的工作和昨天一样，依旧是扩展水坝的两岸，清理内部的石头。

干活中时间过得飞快，转眼就已经是中午了，林恒回去休息，秀兰给他拿来了奶酪饼：“已经烤好了，味道很不错，你挺有手艺的。”

“那是自然。”林恒笑着吃了一个，香糯可口，奶香味十分浓郁。

“可惜现在没有牛奶了，不然我也来试试。”秀兰可惜的说道。

“等以后有的是机会。”林恒说了一句，又道，“咱们赶快下去吃饭吧，不然妈又要叫人了。”

秀兰看着他说：“我觉得明天开始咱们都在这里吃饭算了，我来做，这上面比下面凉快多了。”

彩云拉着晓霞站在一旁附和：“是的，我也建议上面做，这里凉快太多了。下面吃个饭要出一身的汗，而且我嫂子怀孕了上上下下难得跑。”

“确实，那咱们一会儿给妈说。”林恒点头。

下去吃饭的时候林恒给母亲说了一

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