再把鸡血夹在鸡的脖子后面，把鸡煮熟。

杀鸡煮鸡的同时，杨老太到这胖厨子他媳妇在一边还要做圆子，有的地方吃汤圆，但罗水县这边都吃园子，象征着团团圆圆。

园子是没馅的，做起来也很简单，用开水烫糯米粉，像和面一样，把糯米面团搓成长条，再切成大小均匀的一小块一小块。

想吃甜的，就放红煮，只放红不是放白，口味比较单调，只是有点甜，咸的就丰富多了，江里正家一般都做咸的。

往年，这个时候也会做叶贴。

叶贴是罗水县人的叫法，它是米粿的一种，也是用糯米粉做的，里面有馅料，有咸有甜。

咸的里面是生和大蒜苗，新鲜的大蒜苗去头去叶，只留中间的根茎，从中间劈开，切得碎碎的，生米炒熟，舂碎，然后和切碎的大蒜苗混合搅匀，然后用糯米皮包起来，用模具压出形状，再放在树菠萝的叶子上，垫着放在蒸屉里蒸。

至于甜的，要用红来和糯米面，里面的馅料可以是白和碎生，也是可以是去壳绿豆。

两个味道，不同风味，但都很好吃就是了。

但现在没有新鲜的大蒜苗，咸的叶贴做出来总是差了点味道。

“贴对联啦！”

二十八，贴。

二十九，贴倒酉。

有的地方是腊月二十八或二十九贴对联的，但江家村是年三十贴的，最迟午饭前贴完对联，要祭祖。

(本章完)