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种用红薯长得比食用红薯要快，等到气温合适的时候，红薯也可以开始播种了，崔栖潮只留了很少作为食用，其他都种地里。沿着田埂插了高高低低的金属杆或者树枝，挂着大小、形制不一的灯泡，都是崔栖潮收集来的，用来在漫长的夜晚中模拟日光，为红薯提供光照。

红薯发苗后可以把薯苗剪段扦插，再过三四个月，就又能收获一大批红薯了。普通储存能放几个月，要是冷冻技术下，崔栖潮基本上在这里都不会缺红薯了。